Pandough legt gerade erst los!
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Mehle A-Z · 170 Mehle · 40 Hersteller
Agugiaro & Figna: Semina Spremuta di Grano Type 2 (W-Wert 280, 13% Protein) Anna: "00" Extra Fine (Typ 00, W-Wert 260, 12.5% Protein) Antimo Caputo: Americana (Typ 00, W-Wert 370, 14.25% Protein), Aria (Typ 0, W-Wert 310, 13% Protein), Classica (Doppio Zero) (Typ 00, W-Wert 230, 11.5% Protein), Criscito (Typ 0, 13% Protein), FioreGlut, Integrale (Typ wholemeal, W-Wert 180, 13% Protein), Manitoba Oro (Typ 0, W-Wert 400, 14.5% Protein), Nuvola (Typ 0, W-Wert 280, 12.5% Protein), Nuvola Super (Typ 0, W-Wert 330, 13.5% Protein), Pasta Fresca e Gnocchi (Typ 00, W-Wert 220, 11.5% Protein), Pizza a Metro (Typ 00, W-Wert 340, 13.5% Protein),
Bio Planet: Orkiszowa typ 700 (15% Protein) Bob's Red Mill: Artisan Bread Flour (13% Protein), Bob's Red Mill Dark Rye Flour (Typ rye, 13% Protein), Premium 00 Flour (Italian Style) (Typ 00, 12.5% Protein) Cairnspring Mills: Edison (10.5% Protein), Trailblazer (12% Protein) Central Milling: Artisan Baker's Craft (ABC) (W-Wert 240, 11.5% Protein), High Mountain (W-Wert 330, 13.5% Protein), Organic Type 00 Normal (Typ 00, W-Wert 290, 11.5% Protein), Organic Type 00 Reinforced (Typ 00, W-Wert 350, 13.8% Protein), Tony Gemignani California Artisan (Typ 00, W-Wert 395, 15% Protein) Diamant: Weizenmehl Type 405 (10% Protein) Divella: Manitoba (Typ 0, W-Wert 300, 14.5% Protein), Per Pizza (Typ 00, W-Wert 220, 10% Protein) Dobry Młyn: Mąka Typ 00 do Pizzy (Typ 00, W-Wert 240, 12% Protein) Foricher Les Moulins: T45 (Farine de Gruau) (W-Wert 320, 12.5% Protein), T55 (All-Purpose) (W-Wert 180, 10.5% Protein), T65 (Baguette) (W-Wert 200, 11.5% Protein) Francine: T55 Farine de Blé (Typ 550, 10.5% Protein), T65 Tradition (Typ 650, 11% Protein) GustoBello (Biedronka): Napoletana Tipo 00 (Typ 00, W-Wert 240, 12% Protein) Italiamo (Lidl): Farina per Pizza Tipo 00 (Typ 00, W-Wert 225, 10% Protein) King Arthur: 00 Pizza Flour (Typ 00, 11% Protein), All-Purpose Flour (11.7% Protein), Bread Flour (12.7% Protein), High-Gluten Flour (14.2% Protein) King Arthur Baking Co.: Sir Lancelot Hi-Gluten (W-Wert 380, 14.2% Protein), Whole Wheat Flour (Typ wholemeal, 14% Protein) Le 5 Stagioni: Classica (Typ 00, W-Wert 200, 10.5% Protein), Le 5 Stagioni Manitoba W410 (Typ 00, W-Wert 410, 15% Protein), Oro (Typ 00, W-Wert 390, 14% Protein), Pizza Napoletana (Rossa) (Typ 00, W-Wert 310, 13.5% Protein), Pizza Napoletana Verde (Typ 00, W-Wert 220, 11.5% Protein), Semolina Rimacinata (12.5% Protein), Superiore (Typ 00, W-Wert 330, 13% Protein) Lubella: Perfecja Speciale Mąka Pszenna na Pizzę (W-Wert 320, 13% Protein), Puszysta Luksusowa (Typ 550, 12% Protein), Puszysta Poznańska (Typ 550, 11% Protein), Puszysta Tortowa (Typ 450, 10% Protein) Mąka Łowicka: Mąka na Pizzę Włoską Typ 00 (Typ 00, W-Wert 210, 12.5% Protein) Melvit: Mąka gryczana (8% Protein), Mąka Luksusowa (Typ 550, 11% Protein), Mąka Pszenna Razowa (Graham) (Typ wholemeal, 11% Protein) Młyn Suwałki: Mąka Pszenna Typ 00 Włoska na Pizzę (Typ 00, W-Wert 200, 10% Protein) Molini Ambrosio: Caprese (Typ 0, W-Wert 300, 13% Protein), Napoli Antica (Typ 0, W-Wert 250, 12% Protein), Pulcinella (Typ 00, W-Wert 350, 14% Protein), Regina (Typ 0, W-Wert 300, 13% Protein), Sorrentina (Typ 0, W-Wert 320, 14.5% Protein) Molini Pivetti: Incanto (Typ 0, W-Wert 300, 12.5% Protein), Lievitati (Typ 00, W-Wert 400, 14% Protein), Maggica (Typ 0, W-Wert 340, 13% Protein), Mimosa 00 (Typ 00, W-Wert 305, 12.5% Protein), Professional Pizza Azzurra (Typ 00, W-Wert 280, 13.5% Protein), Professional Pizza Verde (Typ 00, W-Wert 205, 11% Protein), Sorbole (Typ 00, W-Wert 220, 12% Protein) Molini Pizzuti: Costa d'Amalfi (Typ 0, W-Wert 310, 13.5% Protein), Costa d'Amalfi ORO (W-Wert 330, 14% Protein), Malto (Malt Flour), Manitoba Tipo 0 (Typ 0, W-Wert 350, 14.5% Protein), Molini Pizzuti Vesuvio (Typ 0, W-Wert 350, 14% Protein), Pala Mix (W-Wert 320, 14.5% Protein), Pulcinella ORO (Typ 0, W-Wert 260, 12.5% Protein), Pulcinella Tipo 0 (Typ 0, W-Wert 260, 12.5% Protein), Teglia Mix (W-Wert 320, 14.5% Protein), Tipo 0 Pizza (Typ 0, W-Wert 250, 12% Protein), Tipo 00 All Purpose (Typ 00, W-Wert 200, 11% Protein), Tipo 00 Pastry (Typ 00, W-Wert 220, 10% Protein), Tipo 1 ORO (W-Wert 300, 13% Protein), Tonda Mix (W-Wert 300, 13.5% Protein) Molino Dallagiovanna: All-Use (Typ 00, W-Wert 250, 11.5% Protein), E Rosa (Typ 00, W-Wert 250, 12% Protein), FR Rosa (Typ 00, W-Wert 200, 11% Protein), La Napoletana (Typ 00, W-Wert 310, 12.5% Protein), La Napoletana 2.0 Plus Tipo 0 (Typ 0, W-Wert 310, 12.5% Protein), N Blu (Typ 00, W-Wert 290, 12% Protein), Panettone (Typ 0, W-Wert 390, 16% Protein), Rossa (Typ 00, W-Wert 390, 14% Protein), Semola Rimacinata (13% Protein), Sfoglia (Puff Pastry) (Typ 00, W-Wert 280, 12.5% Protein), Uniqua Blu Stone-Ground (W-Wert 380, 14% Protein), Uniqua Rossa Stone-Ground (Typ wholemeal, W-Wert 400, 15% Protein), Molino Grassi: 00 Biologica Pizza (Typ 00, W-Wert 240, 11% Protein), 00 ExtraMidi H16 (Typ 00, W-Wert 350, 13.5% Protein), 00 Fast H6 (Typ 00, W-Wert 220, 10.5% Protein), 00 Lievito (Rinforzato) (Typ 00, W-Wert 300, 13% Protein), 00 Midi H12 (Typ 00, W-Wert 290, 12% Protein), 00 Slow H24 (Typ 00, W-Wert 380, 14% Protein), 00 Speedy H10 (Typ 00, W-Wert 270, 11.5% Protein), All-Purpose 00 (Typ 00, W-Wert 250, 12% Protein), Napoletana Extra (Typ 0, W-Wert 320, 12.5% Protein), Napoletana Midi (Typ 0, W-Wert 270, 11.5% Protein), Organic 00 (Typ 00, W-Wert 230, 11.5% Protein), Pasta Fresca (Typ 00, W-Wert 250, 12% Protein), Romana (W-Wert 320, 12.5% Protein), Romana Rustica (W-Wert 320, 12.5% Protein), (W-Wert 380, 14% Protein) Molino Paolo Mariani: Mariani Integrale (Whole Wheat) (Typ wholemeal, 13% Protein), Molino Paolo Mariani Manitaly Tipo 0 (Typ 0, W-Wert 340, 14% Protein), Pizza e Pane (Typ 00, W-Wert 250, 12% Protein), Tipo 1 (W-Wert 225, 12% Protein) Molino Pasini: Arancio (Typ 00, W-Wert 405, 13.8% Protein), Molino Pasini Manitoba (Typ 0, W-Wert 380, 14.5% Protein), Pala e Pinsa (16% Protein), Panettone (Typ 0, W-Wert 380, 15.5% Protein), Pasta D'Oro (Typ 00, W-Wert 210, 9.8% Protein), Pizza Croccante (Typ 00, W-Wert 250, 12% Protein), Primitiva Integrale (Typ wholemeal, 16.2% Protein), Primitiva Tipo 2 (W-Wert 290, 14.4% Protein), Semola (13% Protein), Verde (Typ 00, W-Wert 295, 12.6% Protein), Viola (Typ 00, W-Wert 340, 13.8% Protein) Molino Piantoni: Essentia (Typ 0, W-Wert 300, 12.5% Protein) Molino Quaglia (Petra): Petra "Chef" (Typ 00, W-Wert 220, 11.5% Protein), Petra 0102HP (Sprouted Wheat) (W-Wert 290, 13.5% Protein), Petra 3HP Tipo 1 (W-Wert 280, 13% Protein), Petra 5037 "Unica" (Typ 0, W-Wert 320, 13.2% Protein), Petra 5063 "Special" (Typ 00, W-Wert 270, 12.5% Protein), Petra 5078 (Spelt/Soy Blend) (Typ 0, W-Wert 365, 13.7% Protein), Petra 6384 Panettone & Pastries (Typ 0, W-Wert 380, 16% Protein), Petra 9HP Stone-Milled Whole Grain (Typ wholemeal, 14.4% Protein) Molino Signetti: 00 BLU (Typ 00, W-Wert 290, 13% Protein), 00 ORO di Napoli (Typ 00, W-Wert 320, 13.5% Protein), 00 VERDE Premium (Typ 00, W-Wert 360, 14.5% Protein), BELLA ROMANA Mix (W-Wert 340, 14% Protein), Focaccia Ligure (Typ 0, W-Wert 280, 13% Protein), Oro di Napoli Tipo 0 (Typ 0, W-Wert 290, 13% Protein), Pane di una Volta (Typ wholemeal, W-Wert 280, 13.5% Protein), Pinsa Romana Mix (W-Wert 320, 14% Protein), Pizza Tonda Napoletana Mix (W-Wert 300, 13% Protein), SG49 Blu Tipo 00 (Typ 00, W-Wert 260, 12.5% Protein), Tipo 0 Pizza Classica (Typ 0, W-Wert 260, 12.5% Protein), Tipo 1 RICCA (W-Wert 310, 14.5% Protein) Molino Spadoni: Gran Mugnaio Pizza 00 (Typ 00, W-Wert 245, 12.5% Protein) Polselli: Polselli Classica (Typ 00, W-Wert 270, 11.5% Protein), Polselli Super (Typ 00, W-Wert 320, 12.5% Protein), Vivace (Typ 00, W-Wert 290, 13% Protein) Polskie Młyny (Basia): Basia Tortowa Extra 😉 (10% Protein), Mąka krupczatka typ 500 (Typ 550, 10% Protein), Żytnia mąka chlebowa typ 720 (Typ rye, 6.5% Protein), Żytnia mąka razowa typ 2000 (Typ rye, 5% Protein) PZZ Białystok: Mąka na Pizzę Horeca (Typ 00, W-Wert 240, 11.5% Protein) PZZ Kraków: Mąka Pszenna Tortowa (Typ 450, 10.6% Protein), Poznańska (Typ 550, 10.5% Protein), Wrocławska (Typ 550, 10% Protein) ToTa!: ToTa! Mąka do Pizzy Typ 00 (Typ 00, W-Wert 190, 9.2% Protein) ZZZ Zamość: ZZZ Mąka na Pizzę Typ 00 (Typ 00, W-Wert 320, 12.3% Protein)
