Pirkka ParhaatKeskivahva Pizzajauho 00
Mittelstarkes Pizzamehl, mitentwickelt mit Pizzanpaistajat (Finnlands größter Pizza-Community). Italienisch gemahlenes Tipo 00 mit W 260, optimal für dünne und knusprige Pizza mit 6-24 Stunden Fermentation. Exklusiv erhältlich in K-Group-Filialen in Finnland.
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Pirkka Parhaat Keskivahva Pizzajauho 00 ist ein Mehl vom Typ 00, W260 Stärke, 12% Protein, und einer empfohlenen Hydratation von 58–63%. Mittelstarkes Pizzamehl, mitentwickelt mit Pizzanpaistajat (Finnlands größter Pizza-Community). Italienisch gemahlenes Tipo 00 mit W 260, optimal für dünne und knusprige Pizza mit 6-24 Stunden Fermentation. Exklusiv erhältlich in K-Group-Filialen in Finnland. Optimale Gärung über 6–12 Stunden bei raumtemperatur (22°C). Mittelstarkes Mehl (W260). Ideal für dünne Pizza mit kurzer Teigführung am selben Tag. 0,3-0,5% Frischhefe. Hydration 58-63%.