60% Hydration · 24 h
65% Hydration · 20 h
78% Hydration · 48 h
72% Hydration · 36 h 20 min
50,4% Hydration · 1 h 50 min
78% Hydration · 18 h
59,2% Hydration · 1 h 50 min
70,4% Hydration · 3 h 30 min
71,4% Hydration · 2 h 50 min
78% Hydration · 8 h
80,8% Hydration · 5 h 30 min
68% Hydration · 20 h
62,3% Hydration · 25 h
74,7% Hydration · 5 h 30 min
69,5% Hydration · 36 h 20 min
80% Hydration · 48 h
60% Hydration · 8 h
64,9% Hydration · 5 h 30 min
68% Hydration · 24 h
75% Hydration · 18 h
Online-Kurs
Die beste selbstgemachte Pizza, die du je gebacken hast
Die beste
Pizza für zu Hause
die du je gebacken hast
Napoletana und fortgeschrittene Teigtechniken
Napoletana
und fortgeschrittene Teigtechniken
Konsistenter Teig in der Pizzeria
In der Pizzeria
Gleicher Teig
jeden Tag, egal wer Schicht hat