ForteUngheria
La Pizzaliszt di Szigetvári Malom (LAMEPÉ Kft.), un mulino di Szigetvár, nell'Ungheria meridionale. I valori nutrizionali indicano 12,0 g di proteine e 3,2 g di fibre per 100 g, e il mulino la descrive come una farina ad alto contenuto proteico per impasti pizza a lungo riposo, che rimangono leggeri, elastici e saporiti. Prodotta con 100% grano ungherese senza OGM e senza additivi. Venduta in sacchi da 1 kg e 5 kg.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Szigetvári Malom Pizzaliszt è una farina di tipo 00 e 12% di proteine. La Pizzaliszt di Szigetvári Malom (LAMEPÉ Kft.), un mulino di Szigetvár, nell'Ungheria meridionale. I valori nutrizionali indicano 12,0 g di proteine e 3,2 g di fibre per 100 g, e il mulino la descrive come una farina ad alto contenuto proteico per impasti pizza a lungo riposo, che rimangono leggeri, elastici e saporiti. Prodotta con 100% grano ungherese senza OGM e senza additivi. Venduta in sacchi da 1 kg e 5 kg.
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