Pandough
Pizzaliszt

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La Pizzaliszt de Szigetvári Malom (LAMEPÉ Kft.) est produite par un moulin situé à Szigetvár, dans le sud de la Hongrie. Elle affiche 12,0 g de protéines et 3,2 g de fibres pour 100 g. Le moulin la décrit comme une farine riche en protéines pour les pâtes à pizza à long repos, garantissant une pâte légère, élastique et savoureuse. Fabriquée à partir de 100 % de blé hongrois sans OGM et sans additif. Vendue en sachets de 1 kg et 5 kg.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Szigetvári Malom Pizzaliszt est une farine de type 00 et 12 % de protéines. La Pizzaliszt de Szigetvári Malom (LAMEPÉ Kft.) est produite par un moulin situé à Szigetvár, dans le sud de la Hongrie. Elle affiche 12,0 g de protéines et 3,2 g de fibres pour 100 g. Le moulin la décrit comme une farine riche en protéines pour les pâtes à pizza à long repos, garantissant une pâte légère, élastique et savoureuse. Fabriquée à partir de 100 % de blé hongrois sans OGM et sans additif. Vendue en sachets de 1 kg et 5 kg.

pizza, type-00, hungarian

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