Pandough
Pizzaliszt

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Pizzaliszt von Szigetvári Malom (LAMEPÉ Kft.), einer Mühle in Szigetvár im Süden Ungarns. Die Nährwerttabelle gibt 12,0 g Protein und 3,2 g Ballaststoffe pro 100 g an. Die Mühle beschreibt es als proteinreiches Mehl für lang geführte Pizzateige, das leicht, elastisch und aromatisch bleibt. Hergestellt aus 100 Prozent ungarischem, gentechnikfreiem Weizen ohne Zusatzstoffe. Erhältlich in 1 kg- und 5 kg-Beuteln.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Szigetvári Malom Pizzaliszt ist ein Mehl vom Typ 00 und 12% Protein. Pizzaliszt von Szigetvári Malom (LAMEPÉ Kft.), einer Mühle in Szigetvár im Süden Ungarns. Die Nährwerttabelle gibt 12,0 g Protein und 3,2 g Ballaststoffe pro 100 g an. Die Mühle beschreibt es als proteinreiches Mehl für lang geführte Pizzateige, das leicht, elastisch und aromatisch bleibt. Hergestellt aus 100 Prozent ungarischem, gentechnikfreiem Weizen ohne Zusatzstoffe. Erhältlich in 1 kg- und 5 kg-Beuteln.

pizza, type-00, hungarian

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