Belbake (Lidl)Farina tipo 00 · lievitazione 12/48 ore
La confezione Belbake che stampa sul davanti i tempi di fermentazione: da 12 a 48 ore, per pane, pizza e dolci. Questa indicazione è probabilmente più utile di un valore W, perché risponde alla domanda che ti poni effettivamente quando pianifichi una cottura. I valori nutrizionali riportano il 12% di proteine, coerente con una farina in grado di reggere due giorni. Lidl Italia non pubblica alcun W e il suo catalogo online confonde questa confezione con la tipo 0, quindi leggi il sacchetto anziché il sito web.
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Belbake (Lidl) Farina tipo 00 · lievitazione 12/48 ore è una farina di tipo 00 e 12% di proteine. La confezione Belbake che stampa sul davanti i tempi di fermentazione: da 12 a 48 ore, per pane, pizza e dolci. Questa indicazione è probabilmente più utile di un valore W, perché risponde alla domanda che ti poni effettivamente quando pianifichi una cottura. I valori nutrizionali riportano il 12% di proteine, coerente con una farina in grado di reggere due giorni. Lidl Italia non pubblica alcun W e il suo catalogo online confonde questa confezione con la tipo 0, quindi leggi il sacchetto anziché il sito web.
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