Belbake (Lidl)Farina tipo 00 · lievitazione 12/48 ore
Opakowanie Belbake, które podaje okno fermentacji wprost na froncie: od 12 do 48 godzin, do chleba, pizzy i ciast. Ta etykieta jest chyba użyteczniejsza niż wartość W, bo odpowiada na pytanie, które naprawdę masz przy planowaniu wypieku. Handlowe bazy wartości odżywczych podają 12% białka, co pasuje do mąki wytrzymującej dwie doby. Lidl Włochy nie publikuje W, a katalog internetowy myli to opakowanie z typem 0, więc czytaj torbę, nie stronę.
Komentarze
0Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.
Oceny społeczności
Brak ocen społeczności
Wypiecz z tą mąką i podziel się wynikami!
Belbake (Lidl) Farina tipo 00 · lievitazione 12/48 ore to mąka typu 00 i 12% białka. Opakowanie Belbake, które podaje okno fermentacji wprost na froncie: od 12 do 48 godzin, do chleba, pizzy i ciast. Ta etykieta jest chyba użyteczniejsza niż wartość W, bo odpowiada na pytanie, które naprawdę masz przy planowaniu wypieku. Handlowe bazy wartości odżywczych podają 12% białka, co pasuje do mąki wytrzymującej dwie doby. Lidl Włochy nie publikuje W, a katalog internetowy myli to opakowanie z typem 0, więc czytaj torbę, nie stronę.
pizza, bread, lidl, belbake, private-label, type-00, italian, long-fermentation