Belbake (Lidl)Farina tipo 00 · lievitazione 12/48 ore
De Belbake-verpakking die de fermentatietijd op de voorkant print: 12 tot 48 uur, voor brood, pizza en gebak. Dat label is waarschijnlijk nuttiger dan een W-waarde, omdat het de vraag beantwoordt die je daadwerkelijk hebt bij het plannen van je bakproces. Voedingswaarden in de winkel vermelden 12% eiwit, wat past bij bloem die het twee dagen volhoudt. Lidl Italië publiceert geen W-waarde en hun online catalogus verwart deze verpakking met de type 0, dus lees de zak in plaats van de website.
Reacties
0Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Belbake (Lidl) Farina tipo 00 · lievitazione 12/48 ore is een type 00 bloem en 12% proteïne. De Belbake-verpakking die de fermentatietijd op de voorkant print: 12 tot 48 uur, voor brood, pizza en gebak. Dat label is waarschijnlijk nuttiger dan een W-waarde, omdat het de vraag beantwoordt die je daadwerkelijk hebt bij het plannen van je bakproces. Voedingswaarden in de winkel vermelden 12% eiwit, wat past bij bloem die het twee dagen volhoudt. Lidl Italië publiceert geen W-waarde en hun online catalogus verwart deze verpakking met de type 0, dus lees de zak in plaats van de website.
pizza, bread, lidl, belbake, private-label, type-00, italian, long-fermentation