Pandough
Farina d'America Manitoba Tipo 1

Molino Spadoni Farina d'America Manitoba Tipo 1

Muy FuerteFlag of ITItalia

Harina de trigo blando Tipo 1 estilo Manitoba con 13.5% de proteína. Molino Spadoni la elabora para masas de levadura dulces y saladas con larga fermentación. Retiene más del grano exterior que la versión Tipo 0.

Hidratación60.0%
60%
Cantidad de bolas
Peso de la bola29 cm

Ingredientes

0/4
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Harina de trigo blando Tipo 1 estilo Manitoba con 13.5% de proteína. Molino Spadoni la elabora para masas de levadura dulces y saladas con larga fermentación. Retiene más del grano exterior que la versión Tipo 0.

bread, pizza

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