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Farina d'America Manitoba Tipo 1

Molino Spadoni Farina d'America Manitoba Tipo 1

Sehr StarkFlag of ITItalien

Weichweizenmehl Tipo 1 nach Manitoba-Art mit 13,5 % Protein. Molino Spadoni stellt es für süße und herzhafte Hefeteige mit langer Gehzeit her. Es behält mehr von der äußeren Kornschale als die Tipo 0 Version.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Weichweizenmehl Tipo 1 nach Manitoba-Art mit 13,5 % Protein. Molino Spadoni stellt es für süße und herzhafte Hefeteige mit langer Gehzeit her. Es behält mehr von der äußeren Kornschale als die Tipo 0 Version.

bread, pizza

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