Pandough
Farina d'America Manitoba Tipo 1

Molino Spadoni Farina d'America Manitoba Tipo 1

Très forteFlag of ITItalie

Farine de blé tendre Tipo 1 de type Manitoba avec 13,5 % de protéines. Molino Spadoni la fabrique pour les pâtes levées sucrées et salées avec une longue levée. Elle retient plus de l'enveloppe extérieure du grain que la version Tipo 0.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Farine de blé tendre Tipo 1 de type Manitoba avec 13,5 % de protéines. Molino Spadoni la fabrique pour les pâtes levées sucrées et salées avec une longue levée. Elle retient plus de l'enveloppe extérieure du grain que la version Tipo 0.

bread, pizza

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