Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl
Zeer Sterk
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl is een Tipo 00 tarwebloem voor pizza met lange fermentatie. De molen adviseert 48 tot 72 uur in de koelkast en een recept hydratatie van ongeveer 60 tot 70%. Het bevat 14% eiwit. De molen publiceert geen W-sterkte.
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl is een Tipo 00 tarwebloem voor pizza met lange fermentatie. De molen adviseert 48 tot 72 uur in de koelkast en een recept hydratatie van ongeveer 60 tot 70%. Het bevat 14% eiwit. De molen publiceert geen W-sterkte.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!