Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl
매우 강함
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl은 장시간 발효 피자용 Tipo 00 밀가루입니다. 제분소는 냉장고에서 48~72시간 발효, 가수율 60~70% 레시피를 제안합니다. 단백질 14%를 함유합니다. 제분소는 W 강도를 공개하지 않습니다.
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