Pandough와 Ooni 계산기 비교
Ooni 계산기는 쓰는 밀가루를 다루는 법을 알고, 온도가 대체로 안정적이며, 긴 발효를 시험하지 않을 때 잘 맞습니다.
Pandough는 주방 환경, 밀가루, 하루 일정에 맞춰 과정을 조정하는 방법을 제시합니다. 도우가 어떻게 진행될지 보여 주는 안내, 경고, 그래프를 제공합니다.
| Ooni | Pandough |
|---|---|
| Ooni 오븐과 함께 쓰는 빠르고 익숙한 도우에 적합 | 밀가루나 조건이 바뀌거나 시간을 정확히 맞춰야 할 때 적합 |
| 양, 시간, 온도, 선택한 스타일에서 출발 | 실제 밀가루, 오븐, 온도, 제공 시각에서 출발 |
| 밀가루 한계와 도우 상태는 스스로 판단 | 계획을 밀가루와 대조하고 경고를 설명 |
| 기본 레시피로 가는 과정을 짧게 유지 | 배합, 발효 계획, 베이킹 단계를 함께 관리 |
Ooni 계산기가 맞는 경우
한두 가지 밀가루로 작업하고, 어떤 비율이 잘 맞는지 알며, 피자 수에 맞춰 배합만 조절하면 된다면 Ooni 계산기가 알맞습니다.
Pandough가 맞는 경우
새 밀가루에 맞는 구체적인 안내가 필요하거나, 더 긴 발효 또는 다른 수분율을 시험하고 싶다면 Pandough를 선택하세요. 도우 계획에서는 굽는 날짜, 반죽을 시작하는 날짜, 또는 둘 다를 기준으로 발효 일정을 계산할 수 있습니다.
Ooni 대 Pandough, 같은 반죽
Ooni Calculator 3.6.9 (advanced), 이스트 양은 화면에서 읽은 값입니다. 일곱 가지 일정, 4 x 250 g, 수분율 60%, 소금 2.5%, 생이스트. Ooni에는 밀가루 입력란이 없어 선이 하나입니다. Pandough는 Caputo Classica(W 230)와 Petra 5037(W 320)로 계산했습니다.
Pandough를 앱처럼 사용하는 방법
Pandough는 브라우저에서 열리지만 기기에 추가하면 홈 화면, 앱 목록, Dock 또는 시작 메뉴에서 실행할 수 있습니다. 앱 스토어에서 따로 내려받을 필요는 없습니다.
iPhone 또는 iPad
Safari에서 pandough.app을 열고 다음 순서로 진행하세요.
- 점 세 개 메뉴
- 공유
- 더 보기
- 홈 화면에 추가
- 추가
새 홈 화면 아이콘에서 Pandough를 여세요. iOS에서는 굽기 알림에도 이 추가된 버전이 필요합니다.
Android
Chrome에서 pandough.app을 열고 다음 순서로 진행하세요.
- 점 세 개 메뉴
- 앱 설치 또는 홈 화면에 추가
- 확인
Pandough가 다른 앱과 함께 표시됩니다.
데스크톱
Chrome, Edge 또는 Brave에서 pandough.app을 열고 주소 표시줄 오른쪽의 아이콘을 선택하세요.
- 설치
- 확인
Pandough는 별도 창으로 열립니다. Dock이나 시작 메뉴에도 고정할 수 있습니다.
FAQ
