Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl
Muito forte
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl é uma farinha de trigo Tipo 00 para pizza com fermentação longa. O moinho sugere 48 a 72 horas na geladeira e hidratação da receita em torno de 60 a 70%. Contém 14% de proteína. O moinho não informa a força W.
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl é uma farinha de trigo Tipo 00 para pizza com fermentação longa. O moinho sugere 48 a 72 horas na geladeira e hidratação da receita em torno de 60 a 70%. Contém 14% de proteína. O moinho não informa a força W.
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