Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehl
超強力
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehlは、長時間発酵ピザ用のTipo 00小麦粉。製粉所は冷蔵庫で48～72時間、加水率60～70%を推奨している。タンパク質は14%。製粉所はW強度を公表していない。
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Superiore, Pizzamehlは、長時間発酵ピザ用のTipo 00小麦粉。製粉所は冷蔵庫で48～72時間、加水率60～70%を推奨している。タンパク質は14%。製粉所はW強度を公表していない。
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