Backmischung Dinkelpizza
Meraner Mühle
Spelt pizza bakmix met Lievito Madre (natuurlijke zuurdesem) van Molino Merano (Meraner Mühle). Een handige premix voor het thuis maken van speltpizza — voeg gewoon water en olijfolie toe. De inbegrepen natuurlijke zuurdesem zorgt voor zowel rijzen als een betere verteerbaarheid. Snelle bereiding voor thuisbakkers. Verkrijgbaar in consumentenverpakkingen van 500 g.
Optimale hydratatie: 55% – 60%
Selecteer een bloem met W-waarde voor gepersonaliseerde hydratatiebegeleiding.
Optimale fermentatie: 1-4 uurom 22°C
OfficieelSpelt pizza bakmix met Lievito Madre (natuurlijke zuurdesem). Snelle bereiding — voeg gewoon water en olie toe. De inbegrepen zuurdesem zorgt voor natuurlijke rijzing en verteerbaarheid. Korte rijstijd. Goed startpunt voor thuisbakkers die speltpizza willen proberen zonder gedoe met recepten.
Reacties
0
Een geweldig baksel?
Deel je recept in een pizza-/bakcommunity en krijg 3 maanden PRO gratis.
Het beste voor
Meraner Mühle Backmischung Dinkelpizza is 12% proteïne en een aanbevolen hydratatiebereik van 55–60%. Spelt pizza bakmix met Lievito Madre (natuurlijke zuurdesem) van Molino Merano (Meraner Mühle). Een handige premix voor het thuis maken van speltpizza — voeg gewoon water en olijfolie toe. De inbegrepen natuurlijke zuurdesem zorgt voor zowel rijzen als een betere verteerbaarheid. Snelle bereiding voor thuisbakkers. Verkrijgbaar in consumentenverpakkingen van 500 g. Het fermenteert het beste gedurende 1–4 uur bij kamertemperatuur (22°C). Spelt pizza bakmix met Lievito Madre (natuurlijke zuurdesem). Snelle bereiding — voeg gewoon water en olie toe. De inbegrepen zuurdesem zorgt voor natuurlijke rijzing en verteerbaarheid. Korte rijstijd. Goed startpunt voor thuisbakkers die speltpizza willen proberen zonder gedoe met recepten.
spelt, dinkel, pizza, italian, south-tyrol, premix, sourdough, lievito-madre, home-baking