Meraner MühleBackmischung Dinkelpizza
Spelt pizza bakmix met Lievito Madre (natuurlijk zuurdesem) van Molino Merano (Meraner Mühle). Een handige premix voor het thuis bakken van speltpizza, voeg enkel water en olijfolie toe. Het toegevoegde natuurlijke zuurdesem zorgt voor zowel rijzing als een betere verteerbaarheid. Snelle bereiding voor thuisbakkers. Verkrijgbaar in verpakkingen van 500g voor consumenten.
Reacties
0Meraner Mühle Backmischung Dinkelpizza is 12% proteïne en een aanbevolen hydratatiebereik van 55–60%. Spelt pizza bakmix met Lievito Madre (natuurlijk zuurdesem) van Molino Merano (Meraner Mühle). Een handige premix voor het thuis bakken van speltpizza, voeg enkel water en olijfolie toe. Het toegevoegde natuurlijke zuurdesem zorgt voor zowel rijzing als een betere verteerbaarheid. Snelle bereiding voor thuisbakkers. Verkrijgbaar in verpakkingen van 500g voor consumenten. Het fermenteert het beste gedurende 1–4 uur bij kamertemperatuur (22°C). Spelt pizza bakmix met Lievito Madre (natuurlijke zuurdesem). Snelle bereiding — voeg gewoon water en olie toe. De inbegrepen zuurdesem zorgt voor natuurlijke rijzing en verteerbaarheid. Korte rijstijd. Goed startpunt voor thuisbakkers die speltpizza willen proberen zonder gedoe met recepten.
spelt, dinkel, pizza, italian, south-tyrol, premix, sourdough, lievito-madre, home-baking