Meraner MühleBackmischung Dinkelpizza
Mieszanka do pizzy orkiszowej z zakwasem Lievito Madre (naturalny zakwas) od Molino Merano (Meraner Mühle). Wygodna mieszanka do przygotowania pizzy orkiszowej w domu, wystarczy dodać wodę i oliwę z oliwek. Dodany naturalny zakwas zapewnia spulchnianie ciasta i poprawia jego strawność. Szybkie przygotowanie dla domowych piekarzy. Dostępna w opakowaniach konsumenckich o wadze 500 g.
Komentarze
0Meraner Mühle Backmischung Dinkelpizza to 12% białka i zalecaną hydratacją 55–60%. Mieszanka do pizzy orkiszowej z zakwasem Lievito Madre (naturalny zakwas) od Molino Merano (Meraner Mühle). Wygodna mieszanka do przygotowania pizzy orkiszowej w domu, wystarczy dodać wodę i oliwę z oliwek. Dodany naturalny zakwas zapewnia spulchnianie ciasta i poprawia jego strawność. Szybkie przygotowanie dla domowych piekarzy. Dostępna w opakowaniach konsumenckich o wadze 500 g. Najlepiej fermentuje przez 1–4 godzin w temp. pokojowa (22°C). Mieszanka do pizzy orkiszowej z Lievito Madre (naturalnym zakwasem). Szybkie przygotowanie – wystarczy dodać wodę i olej. Dołączony zakwas zapewnia naturalne spulchnianie i lepszą strawność. Krótki czas wyrastania. Dobry punkt startowy dla domowych piekarzy, którzy chcą spróbować pizzy orkiszowej bez zbędnych komplikacji z przepisami.
spelt, dinkel, pizza, italian, south-tyrol, premix, sourdough, lievito-madre, home-baking