Debole
Első Pesti Malom Pizzaliszt è una farina di grano tenero tipo BL50 finemente macinata per pizza, venduta anche come Farina Speciale. Ha il 9,8% di proteine e si presenta in un sacchetto da 1 kg. Il mulino non pubblica la sua forza W o il suo P/L.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Első Pesti Malom Pizzaliszt è una farina di grano tenero tipo BL50 finemente macinata per pizza, venduta anche come Farina Speciale. Ha il 9,8% di proteine e si presenta in un sacchetto da 1 kg. Il mulino non pubblica la sua forza W o il suo P/L.
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