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Pizzaliszt BL50 / Farina Speciale

Faible

Első Pesti Malom Pizzaliszt est une farine de blé BL50 finement moulue pour pizza, également vendue sous le nom Farina Speciale. Elle contient 9,8 % de protéines et est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin ne publie pas sa force W ni son P/L.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
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Első Pesti Malom Pizzaliszt est une farine de blé BL50 finement moulue pour pizza, également vendue sous le nom Farina Speciale. Elle contient 9,8 % de protéines et est conditionnée en sac de 1 kg. Le moulin ne publie pas sa force W ni son P/L.

pizza, bl50, type-00

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