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Pizzaliszt BL50 / Farina Speciale

Fraca

Első Pesti Malom Pizzaliszt é uma farinha de trigo BL50 de moagem fina para pizza, também vendida como Farina Speciale. Tem 9,8% de proteína e vem em saco de 1 kg. O moinho não divulga sua força W ou P/L.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Első Pesti Malom Pizzaliszt é uma farinha de trigo BL50 de moagem fina para pizza, também vendida como Farina Speciale. Tem 9,8% de proteína e vem em saco de 1 kg. O moinho não divulga sua força W ou P/L.

pizza, bl50, type-00

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