Pandough
Pizzaliszt BL50 / Farina Speciale

Schwach

Első Pesti Malom Pizzaliszt ist ein fein gemahlenes BL50 Weizenmehl für Pizza, auch als Farina Speciale erhältlich. Es hat 9,8% Protein und kommt in einem 1 kg Beutel. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke oder P/L.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

0/4
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Első Pesti Malom Pizzaliszt ist ein fein gemahlenes BL50 Weizenmehl für Pizza, auch als Farina Speciale erhältlich. Es hat 9,8% Protein und kommt in einem 1 kg Beutel. Die Mühle veröffentlicht keine W-Stärke oder P/L.

pizza, bl50, type-00

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