Molto ForteItalia
Specifiche dichiarate: tipo 0, W 340. La miscela intermedia Zero+ per pane e pizza a media lievitazione, bighe e prefermenti. I dati sono scarsi: il valore del W proviene dalla pagina del mulino e dal nome del prodotto, non è stato possibile recuperare alcuna scheda tecnica al momento della ricerca. Venduta tramite lo shop del mulino. Non è stata trovata alcuna scheda tecnica per questo codice prodotto, quindi considera le specifiche come indicative del sito. Molino Denti spedisce tramite il proprio shop online in Italia, senza prove di vendita al dettaglio o esportazione da parte di terzi, quindi la riga è filtrata per i panificatori italiani.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Molino Denti Infibra Zero+ W340 è una farina di tipo 0 e forza W340. Specifiche dichiarate: tipo 0, W 340. La miscela intermedia Zero+ per pane e pizza a media lievitazione, bighe e prefermenti. I dati sono scarsi: il valore del W proviene dalla pagina del mulino e dal nome del prodotto, non è stato possibile recuperare alcuna scheda tecnica al momento della ricerca. Venduta tramite lo shop del mulino. Non è stata trovata alcuna scheda tecnica per questo codice prodotto, quindi considera le specifiche come indicative del sito. Molino Denti spedisce tramite il proprio shop online in Italia, senza prove di vendita al dettaglio o esportazione da parte di terzi, quindi la riga è filtrata per i panificatori italiani.
Commenti
0Accedi per partecipare alla discussione. Accedi
Nessun commento per ora. Condividi tu il primo risultato.
Valutazioni della Community
Nessuna cottura dalla community ancora
Inforna con questa farina e condividi i tuoi risultati!