ForteItalia
Specifiche dichiarate: tipo 0, proteine 11%, W 250, P/L almeno 0,6. Una miscela Tipo 0 con germe di grano tostato da utilizzare entro 12 ore, la farina d'ingresso della linea Zero+. Venduta in sacchi da 12,5 kg. Molino Denti spedisce tramite il proprio shop online in Italia, senza prove di vendita al dettaglio o esportazione da parte di terzi, quindi la riga è filtrata per i panificatori italiani.
Idratazione60.0%
60%
Numero di palline
Peso della pallina29 cm
Ingredienti
0/4Molino Denti Infibra Zero+ W250 è una farina di tipo 0, forza W250, 11% di proteine, e un rapporto P/L di 0.60. Specifiche dichiarate: tipo 0, proteine 11%, W 250, P/L almeno 0,6. Una miscela Tipo 0 con germe di grano tostato da utilizzare entro 12 ore, la farina d'ingresso della linea Zero+. Venduta in sacchi da 12,5 kg. Molino Denti spedisce tramite il proprio shop online in Italia, senza prove di vendita al dettaglio o esportazione da parte di terzi, quindi la riga è filtrata per i panificatori italiani.
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