Belbake (Lidl)Farina tipo 00 · lievitazione 3/8 ore
Il sacchetto che la gente compra per errore. Assomiglia alla sorella, porta lo stesso nome Belbake tipo 00 e sta sullo stesso scaffale, ma sul davanti c'è scritto da 3 a 8 ore e indica crostate, biscotti e grissini. Con circa il 10% di proteine non ha né la forza né il profilo enzimatico per una lunga fermentazione, e un impasto di 24 ore fatto con questa farina cederà e si strapperà. È nel database in modo che tu possa riconoscerla e rimetterla a posto. Se vuoi fare la pizza con questa gamma, il numero sul davanti deve essere da 12 a 48.
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Belbake (Lidl) Farina tipo 00 · lievitazione 3/8 ore è una farina di tipo 00 e 10% di proteine. Il sacchetto che la gente compra per errore. Assomiglia alla sorella, porta lo stesso nome Belbake tipo 00 e sta sullo stesso scaffale, ma sul davanti c'è scritto da 3 a 8 ore e indica crostate, biscotti e grissini. Con circa il 10% di proteine non ha né la forza né il profilo enzimatico per una lunga fermentazione, e un impasto di 24 ore fatto con questa farina cederà e si strapperà. È nel database in modo che tu possa riconoscerla e rimetterla a posto. Se vuoi fare la pizza con questa gamma, il numero sul davanti deve essere da 12 a 48.
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