Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl
Muy Fuerte
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl es una harina Tipo 00 elaborada con trigo alemán de élite para pizza, focaccia y ciabatta. El molino sugiere una hidratación de la receta del 70 al 80%, según la experiencia. Contiene un 14% de proteína. El molino no publica la fuerza W.
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl es una harina Tipo 00 elaborada con trigo alemán de élite para pizza, focaccia y ciabatta. El molino sugiere una hidratación de la receta del 70 al 80%, según la experiencia. Contiene un 14% de proteína. El molino no publica la fuerza W.
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