Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl
Muito forte
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl é uma farinha Tipo 00 feita de trigo de elite alemão para pizza, focaccia e ciabatta. O moinho sugere hidratação da receita de 70 a 80%, dependendo da experiência. Contém 14% de proteína. O moinho não publica a força W.
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl é uma farinha Tipo 00 feita de trigo de elite alemão para pizza, focaccia e ciabatta. O moinho sugere hidratação da receita de 70 a 80%, dependendo da experiência. Contém 14% de proteína. O moinho não publica a força W.
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