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Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl

매우 강함

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl은 피자, 포카치아, 치아바타에 사용하는 독일산 고급 밀로 만든 Tipo 00 밀가루입니다. 제분소에서는 경험에 따라 70~80%의 레시피 가수율을 권장합니다. 단백질 함량은 14%입니다. 제분소에서는 W 강도를 공개하지 않습니다.

수분율60.0%
60%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

0/4
레시피 맞춤 설정

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Tipo 00 Elite, Pizzamehl은 피자, 포카치아, 치아바타에 사용하는 독일산 고급 밀로 만든 Tipo 00 밀가루입니다. 제분소에서는 경험에 따라 70~80%의 레시피 가수율을 권장합니다. 단백질 함량은 14%입니다. 제분소에서는 W 강도를 공개하지 않습니다.

stadtmuehle-waldenbuch, bread, pizza

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