Molino Spadoni Farina Grezza
FuerteItalia
Una mezcla de 94% de harina de trigo blando Tipo 1 molida a la piedra, 3% de germen de trigo sin tratar y 3% de salvado de trigo grueso. Grezza contiene 12.7% de proteína y da al pan y a la pizza una textura más rústica y un sabor a trigo más intenso.
Una mezcla de 94% de harina de trigo blando Tipo 1 molida a la piedra, 3% de germen de trigo sin tratar y 3% de salvado de trigo grueso. Grezza contiene 12.7% de proteína y da al pan y a la pizza una textura más rústica y un sabor a trigo más intenso.
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