Pandough
Farina Grezza

Molino Spadoni Farina Grezza

강함Flag of IT이탈리아

94% 맷돌로 제분 Tipo 1 연질밀가루, 3% 비처리 밀눈, 3% 거친 밀기울이 혼합된 제품입니다. Grezza는 단백질 함량 12.7%로, 빵과 피자에 더 거친 질감과 강한 밀 향을 줍니다.

수분율60.0%
60%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

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94% 맷돌로 제분 Tipo 1 연질밀가루, 3% 비처리 밀눈, 3% 거친 밀기울이 혼합된 제품입니다. Grezza는 단백질 함량 12.7%로, 빵과 피자에 더 거친 질감과 강한 밀 향을 줍니다.

bread, pizza

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