Pandough
Farina Grezza

Molino Spadoni Farina Grezza

ErősFlag of ITOlaszország

94% kőőrlésű Tipo 1 lágybúza liszt, 3% kezeletlen búzacsíra és 3% durva búzakorpa keveréke. A Grezza 12,7% fehérjét tartalmaz, és durvább textúrát, erősebb búzaízt ad a kenyérnek és a pizzának.

Hidratáltság60.0%
60%
Golyók száma
Golyó súlya29 cm

Hozzávalók

0/4
Recept testreszabása

94% kőőrlésű Tipo 1 lágybúza liszt, 3% kezeletlen búzacsíra és 3% durva búzakorpa keveréke. A Grezza 12,7% fehérjét tartalmaz, és durvább textúrát, erősebb búzaízt ad a kenyérnek és a pizzának.

bread, pizza

Hozzászólások

0
Jelentkezz be a beszélgetéshez. Bejelentkezés

Még nincsenek hozzászólások. Oszd meg te az első sütésedet!