FuerteItalia
Especificación publicada: tipo 0, proteína 11.8%, W 250 a 270, P/L 0.5 a 0.7. El saco de pizza para consumo doméstico Selezione Denti, una Tipo 0 para fermentaciones de hasta 5 horas, se vende en la tienda en formatos desde 1 kg. Se vende en sacos de 1 kg y 5 kg. Molino Denti realiza envíos a través de la tienda de su propia molienda dentro de Italia, sin evidencia de venta minorista a terceros ni de exportación, por lo que esta fila se filtra para panaderos italianos.
Molino Denti Per Pizza FSD es una harina tipo 0, fuerza W260, 11.8% de proteína, y una relación P/L de 0.60. Especificación publicada: tipo 0, proteína 11.8%, W 250 a 270, P/L 0.5 a 0.7. El saco de pizza para consumo doméstico Selezione Denti, una Tipo 0 para fermentaciones de hasta 5 horas, se vende en la tienda en formatos desde 1 kg. Se vende en sacos de 1 kg y 5 kg. Molino Denti realiza envíos a través de la tienda de su propia molienda dentro de Italia, sin evidencia de venta minorista a terceros ni de exportación, por lo que esta fila se filtra para panaderos italianos.
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