強力イタリア
公表スペック：タイプ0、タンパク質11.8%、W 250〜270、P/L 0.5〜0.7。家庭向けのSelezione Dentiピザ用粉で、最大5時間までの発酵に適したTipo 0。ショップでは1 kg袋から販売されている。1 kgと5 kgの袋あり。Molino Dentiはイタリア国内の自社ショップからのみ発送していて、他社での小売や輸出の形跡がないから、この行はイタリア国内のベーカー向けにフィルタリングしてあるよ。
Molino Denti Per Pizza FSDはタイプ0の小麦粉, 強度 W260, タンパク質 11.8%, および P/L比 0.60です。 公表スペック：タイプ0、タンパク質11.8%、W 250〜270、P/L 0.5〜0.7。家庭向けのSelezione Dentiピザ用粉で、最大5時間までの発酵に適したTipo 0。ショップでは1 kg袋から販売されている。1 kgと5 kgの袋あり。Molino Dentiはイタリア国内の自社ショップからのみ発送していて、他社での小売や輸出の形跡がないから、この行はイタリア国内のベーカー向けにフィルタリングしてあるよ。
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