ForteItalie
Fiche technique : type 0, protéines 11,8 %, W 250 à 270, P/L 0,5 à 0,7. Le sachet grand public Selezione Denti pizza, une Tipo 0 pour des fermentations jusqu'à 5 heures, vendu à la boutique en sacs de 1 kg. Vendu en sacs de 1 kg et 5 kg. Molino Denti livre via sa propre boutique de moulin en Italie, sans preuve de vente au détail par des tiers ou d'exportation, cette ligne est donc filtrée pour les boulangers italiens.
Molino Denti Per Pizza FSD est une farine de type 0, force de W260, 11.8 % de protéines, et un rapport P/L de 0.60. Fiche technique : type 0, protéines 11,8 %, W 250 à 270, P/L 0,5 à 0,7. Le sachet grand public Selezione Denti pizza, une Tipo 0 pour des fermentations jusqu'à 5 heures, vendu à la boutique en sacs de 1 kg. Vendu en sacs de 1 kg et 5 kg. Molino Denti livre via sa propre boutique de moulin en Italie, sans preuve de vente au détail par des tiers ou d'exportation, cette ligne est donc filtrée pour les boulangers italiens.
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