Pandough
Weizen – Ruchmehl Type 1100

Stadtmühle Waldenbuch Weizen – Ruchmehl Type 1100

Mycket starkt

Stadtmühle Waldenbuch Weizen, Ruchmehl Type 1100 är ett vete-Ruchmehl för rustikt bröd, med antingen direkt jäsning eller en kall vila över natten. Det innehåller 14,7% protein. Kvarnen anger ingen W-styrka.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Stadtmühle Waldenbuch Weizen, Ruchmehl Type 1100 är ett vete-Ruchmehl för rustikt bröd, med antingen direkt jäsning eller en kall vila över natten. Det innehåller 14,7% protein. Kvarnen anger ingen W-styrka.

stadtmuehle-waldenbuch, bread

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.