Pandough
Weizen – Ruchmehl Type 1100

Stadtmühle Waldenbuch Weizen – Ruchmehl Type 1100

Bardzo mocna

Stadtmühle Waldenbuch Weizen, Ruchmehl Typ 1100 to pszenna mąka Ruchmehl do chleba rustykalnego, z fermentacją bezpośrednią lub nocnym chłodnym odpoczynkiem. Zawiera 14,7% białka. Młyn nie podaje siły W.

Hydratacja60.0%
60%
Ilość kulek
Waga kulki29 cm

Składniki

0/4
Dostosuj ten przepis

Stadtmühle Waldenbuch Weizen, Ruchmehl Typ 1100 to pszenna mąka Ruchmehl do chleba rustykalnego, z fermentacją bezpośrednią lub nocnym chłodnym odpoczynkiem. Zawiera 14,7% białka. Młyn nie podaje siły W.

stadtmuehle-waldenbuch, bread

Komentarze

0
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji. Zaloguj się

Brak komentarzy. Dodaj pierwszy komentarz o swoim wypieku.