Pandough vs PizzApp
PizzApp är utmärkt för sitt avsedda jobb: den gör parametrarna du matar in till en precis degformel. Om du redan förstår jäsning, känner ditt mjöl och ser när degen går mot överjäsning är den snabb och pålitlig.
Pandough lägger en del av den bedömningen i programmet. Du anger vilket mjöl och vilken ugn du faktiskt använder, det följer jäsningsschemat och varnar när hydrering, tid eller temperatur kanske inte passar degen du vill göra. Det förklarar också varför.
| Pandough | PizzApp |
|---|---|
| Passar bagare som vill att appen granskar planen och vägleder baket | Passar erfarna bagare som själva kan bedöma planen |
| Utgår från ditt mjöl, din ugn, temperaturer och serveringstid | Utgår från stil, mängder, tid, temperatur och parametrar som bagaren väljer |
| Förklarar varningar om hydrering, mjölgränser och schema | Beräknar snabbt med mycket få varningar |
| Samlar formel, jäsningsplan och baksteg | Fungerar bäst med dina sparade, beprövade recept och din processkunskap |
PizzApp mot Pandough, samma deg
PizzApp 1.9 (iOS), jästmängden avläst på skärmen. Sju scheman, 4 x 250 g, 60% hydrering, 2,5% salt, färsk jäst. PizzApp har inget fält för mjöl, så det blir en linje. Pandough med Caputo Classica (W 230) och med Petra 5037 (W 320).
När PizzApp är rätt val
Välj PizzApp när du förstår processen och förkortningarna, och kan bedöma degen utan att appen förklarar varje val. Den är snabb, precis och gratis.
Den passar särskilt väl om du redan har sparade recept som fungerar med ditt vanliga mjöl och kök. Du vet hur du justerar när rummet förändras och kan själv upptäcka och undvika överjäsning.
När Pandough är rätt val
Välj Pandough om du vill ha mer än en formel. Det gör hela pizzabakningen till en plan och förklarar innan du sätter igång varför en hydrering, ett mjöl eller ett schema kanske inte fungerar.
Det är särskilt användbart när du byter mjöl, ugn eller temperatur, eller när pizzan måste vara klar vid en viss tid. Vägledningen följer med genom baket, så att du lär dig medan du bakar i stället för att först tolka en kalkylator.
Så använder du Pandough som app
Pandough öppnas i webbläsaren, men du kan installera det så att det startar från hemskärmen, applådan, dockan eller Start-menyn. Ingen separat nedladdning från en appbutik behövs.
iPhone eller iPad
Öppna pandough.app i Safari och följ sedan denna väg:
- Menyn med tre punkter
- Dela
- Visa mer
- Lägg till på hemskärmen
- Lägg till
Öppna Pandough från den nya ikonen på hemskärmen. På iOS krävs den installerade versionen även för bakpåminnelser.
Android
Öppna pandough.app i Chrome och följ sedan denna väg:
- Menyn med tre punkter
- Installera appen eller Lägg till på hemskärmen
- Bekräfta
Pandough visas bland dina andra appar.
Dator
Öppna pandough.app i Chrome, Edge eller Brave och följ sedan denna väg till höger i adressfältet:
- Installera
- Bekräfta
Pandough öppnas i ett eget fönster och kan ligga kvar i dockan eller Start-menyn.
FAQ
Vad är Pandough?
Pandough är en deghanterare som lägger en precis plan kring ditt mjöl, kök, ugn och schema.
Prova kalkylatorn
