PillsburyBest All Purpose
Ett mångsidigt vetemjöl (all-purpose) som passar till massor av olika sorters bakning. Det är lätt att få tag på i hela Nordamerika och ger pålitliga resultat för pizza, bröd och bakverk. Den måttliga proteinhalten gör det till ett perfekt val för hemmabagare som vill ha jämna och bra resultat.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Vattenabsorption | 60% |
Blandningstid | 8-12 min |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Pillsbury Best All Purpose är W220-styrka, 11.9% protein, en rekommenderad hydrering på 58–65%, och 60% absorption. Ett mångsidigt vetemjöl (all-purpose) som passar till massor av olika sorters bakning. Det är lätt att få tag på i hela Nordamerika och ger pålitliga resultat för pizza, bröd och bakverk. Den måttliga proteinhalten gör det till ett perfekt val för hemmabagare som vill ha jämna och bra resultat. Det jäser bäst under 6–12 timmar vid rumstemp. (21°C). Typisk jästid under samma dag för deg på vanligt vetemjöl med måttlig hydrering.