StarktItalien
Publicerad specifikation: typ 2, W 270 till 300. Ett stenmalet Tipo 2 för rustik pizza på W 270 till 300. Säljs i påsar på 1 kg och 10 kg. Protein, P/L och farinografabsorption är inte publicerade för detta mjöl; det tryckta W-intervallet är den enda styrkeangivelsen som kvarnen uppger.
Molino Braga Tipo 2 Pizza Rustica är ett typ 2-mjöl och W285-styrka. Publicerad specifikation: typ 2, W 270 till 300. Ett stenmalet Tipo 2 för rustik pizza på W 270 till 300. Säljs i påsar på 1 kg och 10 kg. Protein, P/L och farinografabsorption är inte publicerade för detta mjöl; det tryckta W-intervallet är den enda styrkeangivelsen som kvarnen uppger.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!