Italiamo (Lidl)Farina per Pizza Tipo 00
Det äldre Italiamo-pizzamjölet, som såldes under italienska temaveckor innan Lidl introducerade Nuvola- och Doppio Zero-påsarna år 2026. Om du har en påse av detta är det ett annat och märkbart svagare mjöl än de nuvarande: de siffror som cirkulerar är W 200 och 10 % protein, vilket passar för en deg som görs samma dag eller över natten, och det kommer att få det svårt efter 24 timmar. Inga av dessa siffror kommer från en fotograferad påse, så se dem som bagarrapporter snarare än specifikationer. Bra för en snabb fredagsdeg. Inte påsen du ska köpa för en 48-timmarsplan.
Kommentarer
0Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Vattenabsorption | 55% |
Askhalt | 0.55% |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Italiamo (Lidl) Farina per Pizza Tipo 00 är ett typ 00-mjöl, W200-styrka, 10% protein, en rekommenderad hydrering på 53–60%, och 55% absorption. Det äldre Italiamo-pizzamjölet, som såldes under italienska temaveckor innan Lidl introducerade Nuvola- och Doppio Zero-påsarna år 2026. Om du har en påse av detta är det ett annat och märkbart svagare mjöl än de nuvarande: de siffror som cirkulerar är W 200 och 10 % protein, vilket passar för en deg som görs samma dag eller över natten, och det kommer att få det svårt efter 24 timmar. Inga av dessa siffror kommer från en fotograferad påse, så se dem som bagarrapporter snarare än specifikationer. Bra för en snabb fredagsdeg. Inte påsen du ska köpa för en 48-timmarsplan. Det jäser bäst under 6–10 timmar vid rumstemp. (22°C).
budget, italian-import, lidl, private-label, periodic-availability, polish-supermarket, superseded