MellanItalien
Garofalo Semola Rimacinata är ett finmalt durumvete (semolina) gjort för deg, inte bara för utbakning. Garofalo rekommenderar det för bröd och pizza. Produktdatabladet anger W 190-250, P/L 1,00-2,00 och minst 13 % protein. Räkna med durumvetets typiska färg och tuggmotstånd, men med mindre töjbarhet än ett vanligt Type 00-mjöl. Malt och packat i Italien.
Garofalo Semola Rimacinata är ett finmalt durumvete (semolina) gjort för deg, inte bara för utbakning. Garofalo rekommenderar det för bröd och pizza. Produktdatabladet anger W 190-250, P/L 1,00-2,00 och minst 13 % protein. Räkna med durumvetets typiska färg och tuggmotstånd, men med mindre töjbarhet än ett vanligt Type 00-mjöl. Malt och packat i Italien.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!