SvagtItalien
Garofalo Farina W170 är det lättaste Type 00-mjölet i sortimentet. Produktdatabladet anger W 140-200, P/L 0,50-0,90 och minst 11 % protein. Påsen indikerar degar upp till 8 timmar; Garofalo rekommenderar det för grissini, kakor, bakverk och andra korta till medellånga jäsningar. Malt och packat i Italien helt utan tillsatser.
Garofalo Farina W170 är det lättaste Type 00-mjölet i sortimentet. Produktdatabladet anger W 140-200, P/L 0,50-0,90 och minst 11 % protein. Påsen indikerar degar upp till 8 timmar; Garofalo rekommenderar det för grissini, kakor, bakverk och andra korta till medellånga jäsningar. Malt och packat i Italien helt utan tillsatser.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!