약함이탈리아
Garofalo Farina W170은 라인업 중 가장 가벼운 Type 00입니다. 기술 시트에는 W 140-200, P/L 0.50-0.90, 단백질 11% 이상으로 명시되어 있습니다. 포장지에는 최대 8시간 숙성 반죽용으로 표시되어 있으며, Garofalo는 브레드스틱, 케이크, 작은 페이스트리 및 짧거나 중간 숙성 시간이 필요한 다른 반죽에 추천합니다. 이탈리아에서 첨가물 없이 제분 및 포장됩니다.
Garofalo Farina W170은 라인업 중 가장 가벼운 Type 00입니다. 기술 시트에는 W 140-200, P/L 0.50-0.90, 단백질 11% 이상으로 명시되어 있습니다. 포장지에는 최대 8시간 숙성 반죽용으로 표시되어 있으며, Garofalo는 브레드스틱, 케이크, 작은 페이스트리 및 짧거나 중간 숙성 시간이 필요한 다른 반죽에 추천합니다. 이탈리아에서 첨가물 없이 제분 및 포장됩니다.
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