Pandough
Reneszánsz fehérliszt

Mycket starkt

Első Pesti Malom Reneszánsz fehérliszt är ett tillsatsfritt vitt vetemjöl utvecklat för surdegsbakning. Kvarnen väljer vete odlat i centrala Ungern, lagrar och maler det separat, och låter sedan mjölet vila innan packning. Det har 14,1% protein och kommer i en 1 kg påse. Kvarnen anger ingen W-styrka.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Első Pesti Malom Reneszánsz fehérliszt är ett tillsatsfritt vitt vetemjöl utvecklat för surdegsbakning. Kvarnen väljer vete odlat i centrala Ungern, lagrar och maler det separat, och låter sedan mjölet vila innan packning. Det har 14,1% protein och kommer i en 1 kg påse. Kvarnen anger ingen W-styrka.

bread, sourdough

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.