Első Pesti Malom Reneszánsz fehérliszt

Első Pesti Malom Reneszánsz fehérlisztは、サワー種パン作り用に開発された無添加の白い小麦粉です。製粉所はハンガリー中央部で栽培された小麦を選別し、個別に保管・製粉した後、包装前に寝かせています。タンパク質は14.1%で、1 kg袋入りです。製粉所はW値を公表していません。