Pandough
Reneszánsz fehérliszt

Zeer Sterk

Első Pesti Malom Reneszánsz fehérliszt is een additiefvrije witte tarwebloem ontwikkeld voor zuurdesembrood. De molen selecteert tarwe geteeld in Centraal-Hongarije, slaat het apart op en maalt het, waarna de bloem rust voordat deze wordt verpakt. Het heeft 14,1% eiwit en wordt geleverd in een zak van 1 kg. De molen publiceert geen W-waarde.

Hydratatie60.0%
60%
Aantal bollen
Bolgewicht29 cm

Ingrediënten

0/4
Dit recept aanpassen

Első Pesti Malom Reneszánsz fehérliszt is een additiefvrije witte tarwebloem ontwikkeld voor zuurdesembrood. De molen selecteert tarwe geteeld in Centraal-Hongarije, slaat het apart op en maalt het, waarna de bloem rust voordat deze wordt verpakt. Het heeft 14,1% eiwit en wordt geleverd in een zak van 1 kg. De molen publiceert geen W-waarde.

bread, sourdough

Reacties

0
Log in om mee te praten. Inloggen

Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.