Pandough
Reneszánsz fehérliszt

매우 강함

Első Pesti Malom Reneszánsz fehérliszt는 사워도우 베이킹용으로 개발된 무첨가 백밀가루야. 제분소는 헝가리 중부에서 재배된 밀을 선별해서 따로 보관하고 제분한 다음, 포장하기 전에 밀가루를 숙성시켜. 단백질 함량은 14.1%고 1 kg 봉지에 담겨 나와. 제분소에서는 W 강도를 공개하지 않아.

수분율60.0%
60%
볼 개수
볼 무게29 cm

재료

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Első Pesti Malom Reneszánsz fehérliszt는 사워도우 베이킹용으로 개발된 무첨가 백밀가루야. 제분소는 헝가리 중부에서 재배된 밀을 선별해서 따로 보관하고 제분한 다음, 포장하기 전에 밀가루를 숙성시켜. 단백질 함량은 14.1%고 1 kg 봉지에 담겨 나와. 제분소에서는 W 강도를 공개하지 않아.

bread, sourdough

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