Pandough
Extra sikér búzaliszt

Starkt

Első Pesti Malom Extra sikér är ett vetemjöl för bröd och berikade jästdegar. Det har 12,5% protein, och kvarnen anger en minsta våtglutenhalt på 30%. Det kommer i en 1 kg påse. Kvarnen anger ingen W-styrka.

Hydrering60.0%
60%
Antal bollar
Bollvikt29 cm

Ingredienser

0/4
Anpassa receptet

Első Pesti Malom Extra sikér är ett vetemjöl för bröd och berikade jästdegar. Det har 12,5% protein, och kvarnen anger en minsta våtglutenhalt på 30%. Det kommer i en 1 kg påse. Kvarnen anger ingen W-styrka.

bread

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.