Pandough
Extra sikér búzaliszt

強力

Első Pesti Malom Extra sikérは、パンやリッチなイースト生地用の小麦粉です。タンパク質は12.5%で、製粉所は最低30%の湿潤グルテン含有量を指定しています。1 kg袋入りです。製粉所はW値を公表していません。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

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Első Pesti Malom Extra sikérは、パンやリッチなイースト生地用の小麦粉です。タンパク質は12.5%で、製粉所は最低30%の湿潤グルテン含有量を指定しています。1 kg袋入りです。製粉所はW値を公表していません。

bread

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